Mezza Manica Senatore Cappelli

Prodotta dalla Biologica Società Cooperativa Agricola con grano duro biologico varietà Senatore Cappelli, coltivato esclusivamente dagli nostri agricoltori.
La semola è lavorata artigianalmente nelle marche per mantenere una filiera molto corta, con essiccazione lenta fino a 24 ore a bassa temperatura  (max 45–50°C), per preservare le proprietà nutrizionali e organolettiche del prodotto.
La trafila in bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida ideale per trattenere i condimenti.
Senza additivi né trattamenti chimici, 100% biologica, tracciabile e certificata.